Idag prövade vi proteinpannkakor! Det blev med chokladsmak då vi hade den smaken på proteinpulvret och jag piffade till det med lite extra kakao. Jag toppade idag med lite kvarg men fungerar bra med den "vanliga" toppingen du brukar föredra.
Proteinpannkakor:
5,5 dl mjölk
3 st ägg
1,5 dl vetemjöl
1,5 dl Gourmet-Pro från starnutrition med chokladsmak (funkar även med andra proteinpulver)
0.5-1 msk kakao (efter tycke och smak)
Häll upp vetemjölet, proteinpulvret och kakao i en bunke. Rör noga ut klumpar.
Tillsätt resten av ingredienserna: Äggen och mjölken (ta gärna en del av mjölken först för att undvika klumpar). Vispa tills det är jämnt och fint. Stek i smör tills gyllenbruna! Ät och njut!
